Čokoláda tmavá TOBADO, 5kg
Kód: 311032Detailní popis produktu
Bod topenia tmavé čokolády je v rozmedzí 50 až 55°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme při teplotě 29 - 30°C.
Přinášíme ti inspiraci, jak tento produkt využít:
#složení#
ČOKOLÁDA TMAVÁ TOBADO Snadno rozpustná tmavá polevová čokoláda (podiel kakaové sušiny min. 64,5 %). Složení: Kakaová hmota, Cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilková aroma. Obsah kakaové sušiny: min. 64,5 %, beztukovej kakaové sušiny: min. 25,2 %, kakaového masla: min. 39,3 % Může obsahovat: MLÉKO. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: podle potřeby/receptury. Vhodná pro cukrářskou a cukrovinkársku výrobu. Skladování: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relativní vlhkost vzduchu 70.0%. Skladovat mimo dosahu aromatických látok. Skladování po otevření: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladovat mimo dosahu aromatických látok. Identifikace výrobní šarže: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 2323 kJ/555 kcal. Tuky 40 g; z toho nasycené mastné kyseliny 24 g. Sacharidy 36 g; z toho cukry 33 g. Vláknina 1,0 g. Bílkoviny 7,0 g. Sůl 0,01 g.
#složení#
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| EAN: | 8436036682637 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.