FC Agar 50g

Detailní popis produktu

Agar je tužší želatina z klasických živočišných výrobků. Dobře tuhne  již také při  pokojové teplotě, takže je s ní třeba pracovat opatrně. Stejně jako želatina však agar netuhne za přítomnosti enzymů z čerstvého ovoce, jako je kiwi, papája, ananas, mango či broskve, proto ji s nimi nepoužívej. Tepelnou úpravou se tyto enzymy v ovoci ničí. #složení#

FC AGAR 50G
Agarový prášek pro potravinářské účely.. Složení: agarový prášek: E406. Může obsahovat: VEJCE, MLÉKO, ZELER. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: NewCakes BV, Bruynvisweg 3, 1531 AX, Wormer, Nizozemsko. Návod k použití / dávkování: Síla agarového žele je 700g/cm2.. . Skladování: Teplota: min. 12.0°C, Max. 22.0°C. Identifikace výrobní dávky: . Minimální trvanlivost do: viz obal
Výživové údaje na 100 g:
Energie 720 kJ/172 kcal
Tuky <0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g
Sacharidy < g
Vláknina <0,5 g
Bílkoviny <0,5 g
Sůl <0,01 g

#složení#