Fond Citron, 2,5kg

Detailní popis produktu

Termostabilní stabilizátor šlehačky s příchutí citrónu. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. #složení#FOND CITRON Stabilizátor šlehačky (mrazu a tání stabilní) s citrónovou příchutí. Složení: Cukr, Glukóza, Hovězí želatina, prášek z citrónové šťávy (odpovídá 22,8% citrónové šťávy) (4%), Kyselina - E330 Kyselina citrónová, Přírodní aroma, Sůl. Může obsahovat: GLUTEN, VEJCE, SÓJOVÉ BOBY, MLÉKO. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: Smíchat 200 g Fond Citron s 200 ml vody (cca 20 ˚C). Hmotu postupně přidávat do 1000 g vyšlehané neslazené čerstvé šlehačky. Okamžitě použít.. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 1609 kJ/379 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny <0,1g. Sacharidy 85 g; z toho cukry 81g. Vláknina <0,5g. Bílkoviny 7,6g. Sůl 0,20 g.#složení#