Fond Čokoláda, 2,5kg

Detailní popis produktu

Termostabilní stabilizátor šlehačky s příchutí čokolády. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. #složení#FOND ČOKO 5 KG Stabilizátor šlehačky (mrazu a tání stabilní) s přírodním aroma (2x2,5 kg). Složení: Cukr, kakao se sníženým množstvím tuku (26%), Hovězí želatina, Přírodní aroma, Sůl. Může obsahovat: GLUTEN, VEJCE, MLÉKO. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: Smíchat 200 g Fond Čokoláda se 200 ml vody (cca 20 ˚C). Hmotu postupně přidávat do 1000 g vyšlehané neslazené čerstvé šlehačky. Okamžitě použít. . Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 1596 kJ/377 kcal. Tuky 3,8 g; z toho nasycené mastné kyseliny 1,9g. Sacharidy 66 g; z toho cukry 63g. Vláknina 8,1g. Bílkoviny 15g. Sůl 0,59 g.#složení#