Fond Jahoda, 2,5kg

Detailní popis produktu

Termostabilní stabilizátor šlehačky s přírodním aroma a kousky ovoce - jahody. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. #složení#FOND JAHODA 5 KG Stabilizátor šlehačky (mrazu a tání stabilní) s přírodním aroma a kousky jahod. Složení: Cukr, Glukóza, Hovězí želatina, granule z jahodové šťávy (z 26,5% jahodové šťávy) (5%), Kyselina - E330 Kyselina citrónová, kousky jahod (z 10% jahod) (2%), Koncentrát z červené řepy, Přírod. Může obsahovat: GLUTEN, VEJCE, SÓJOVÉ BOBY, MLÉKO. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: 250 g Fond Jahoda, 200 ml voda (cca 20 °C), 1000 g neslazená vyšlehaná čerstvá šlehačka. Návod na přípravu: Fond Jahoda smíchat s vodou. Hmotu postupně přidávat do vyšlehané neslazené čerstvé šlehačky. Okamžitě použít. . Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 1642 kJ/387 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny <0,1g. Sacharidy 87 g; z toho cukry 85g. Vláknina <0,5g. Bílkoviny 8,1g. Sůl 0,20 g.#složení#