Fond Neutral, 2,5kg

Detailní popis produktu

Termostabilní stabilizátor šlehačky, vhodný ke ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. #složení#FOND NEUTRAL 5 KG Stabilizátor šlehačky (mrazu a tání stabilní). Složení: Glukóza, Cukr, želatina (hovězí), Sůl, přírodní vanilkové aroma a jiné přírodní aroma. Může obsahovat: GLUTEN, VEJCE, SÓJOVÉ BOBY, MLÉKO. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: 200 g Fond Neutral, 200 ml voda (cca 20 °C), 1000 g neslazená vyšlehaná čerstvá šlehačka Návod k přípravě: Fond Neutral smíchat s vodou. Hmotu postupně přidávat do neslazené vyšlehané čerstvé šlehačky. Okamžitě použít.. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 1574 kJ/370 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny <0,1g. Sacharidy 83 g; z toho cukry 83g. Vláknina <0,5g. Bílkoviny 9,3g. Sůl 0,20 g.#složení#