Fond Tiramisu, 2,5kg

Detailní popis produktu

Termostabilní stabilizátor šlehačky s přírodním aroma tiramisu. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. #složení#FOND TIRAMISU 5 KG Stabilizátor šlehačky (mrazu a tání stabilní) s přírodním aroma. Složení: Cukr, Glukóza, Hovězí želatina, MASCARPONE prášek (obsahuje 16% MASCARPONE) (8%), Přírodní aroma, barvicí extrakt ze zeleniny a rostlin (mrkev, kurkuma), Sůl. Může obsahovat: GLUTEN, VEJCE, SÓJOVÉ BOBY. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: 200 g Fond Tiramisu, 200 ml voda (cca 20 °C), 1000 g šlehačka neslazená čerstvá vyšlehaná. Návod k přípravě: Fond Tiramisu smíchat s vodou. Hmotu postupně přidávat do vyšlehané neslazené čerstvé šlehačky. Okamžitě použít.. Vhodný pro ztužení šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 1747 kJ/413 kcal. Tuky 5,6 g; z toho nasycené mastné kyseliny 3,7g. Sacharidy 80 g; z toho cukry 79g. Vláknina <0,5g. Bílkoviny 10g. Sůl 0,30 g.#složení#