Krém křupavý čokoláda Caravella 5kg MM
Kód: 212421Související produkty
Detailní popis produktu
- náplň do pralinek - stačí snadno nahřát pro snazší práci a plnění.
- náplň do makronek - jen promícháš a pomocí cukrářského sáčku naplníš makronky
- poleva na dorty, dezerty - nahřeješ na cca 40°C a poléváš. Při tužší konzistenci se dá naředit olejem (10 % na kg).
- ochucení krémů - můžeš přidat do šlehačky, pudingu a mascarpone.
- náplň před pečením - stačí jen rozmíchat a použít podle potřeby(croissanty, výrobky z listového těsta a plundrového cesta, koláče) a poté zapéci.
- náplň po upečení - stačí jen rozmíchat a použít podle potřeby (croissanty, koblihy, vafle, palačinky, tartaletky, ostatní pekařské a cukrářské výrobky).
- ochucení piškótového korpusu - můžeš použít snadno nahřátou Caravellu do již vyšlehané směsi na piškotový korpus nebo plát, který bude vláčný a nebude suchý.
SLOŽENÍ
#složení#
Krém křupavý čokoláda Caravella 5kg MM
Polotovar - krém, vhodný pro plnění pekařských a cukrářských produktů. Složení: Cukr; rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový); sušené MLÉKO (15,5 %); křupavé
oblátky (10%) (bramborový škrob, cukr, cícerová mouka, kukuričná mouka, kokosový tuk, emulgátor: E322); sůl; přírodní aroma; bílá čokoláda (9%) (cukr, kakaové máslo, sušené MLÉKO); sušené MLÉKO odtučněné (4,5%); LAKTÓZA; emulgátor: E322; aroma . Může obsahovat: SÓJOVÉ ZRNA A VÝROBKY Z NICH . Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Výrobce: Unigrá S.p.A, Via Gardizza 9/B, 48017 , Conselice (RA) , Itálie. Návod k použití / dávkování: podle potřeby/ receptury. V cukrářství, na dorty, koláče a zákusky. Skladování: Teplota: max. 20.0°C. Skladování po otevření: Teplota: max. 20.0°C. Identifikace výrobní šarže: . Minimální trvanlivost do: viz obal
Výživové údaje na 100 g:
Energie 2386 kJ/572 kcal
Tuky 37 g
z toho nasycené mastné kyseliny 10 g
Sacharidy 53 g
z toho cukry 48 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 6,8 g
Sůl 0,26 g
Hmotnost: 5 kg
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Krémy MM |
|---|---|
| Hmotnost: | 5.251 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.