Krém křupavý pistácie Caravella 5kg MM

Detailní popis produktu

Příklad k použití:
- náplň do pralinek - stačí snadno nahřát pro snazší práci a plnění.
- náplň do makronek - jen promícháš a pomocí cukrářského sáčku naplníš makronky
- poleva na dorty, dezery zaléváš. Při tužší konzistenci se dá naředit olejem (10 % na kg).
- ochucení krémů - můžeš přidat do šlehačky, pudinku a mascarpone.
- náplň před pečením - stačí jen rozmíchat a použít podle potřeby (croissanty, výrobky z listového těsta a plundrového těsta, koláče; náplň po upečení - stačí jen rozmíchat a použít dle potřeby (croissanty, koblihy, vafle, palačinky, tartaletky, ostatní pekařské a cukrářské výrobky).
- ochucení piškotového korpusu - můžeš použít lehce nahřátou Caravellu/ bude vláčný a nebude suchý.

SLOŽENÍ

#složení#

Krém křupavý pistácie Caravella 5kg MM
Polotovar - krém, vhodný k plnění pekařských a cukrářských produktů. Složení: Cukr; rostlinné oleje a tuky (slunečnicový olej, palmový tuk); pražené sekané PISTACE (15%); PISTACE (12,5%); sušené MLÉKO odtučněné; sušená MLÉČNÁ SRVÁTKA; LAKTÓZA; emulgátor: E322; barviva: E163, E100; emulgátor: E322; přírodní aroma . Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Výrobce: Unigrá S.p.A, Via Gardizza 9/B, 48017, Conselice (RA), Itálie. Návod k použití / dávkování: dle potřeby / receptury. V cukrářství, na dorty, koláče a zákusky. Skladování: Teplota: Max. 20.0°C. Skladování po otevření: Teplota: Max. 20.0°C. Identifikace výrobní dávky: . Minimální trvanlivost do: viz obal
Výživové údaje na 100 g:
Energie 2434 kJ/585 kcal
Tuky 39 g
z toho nasycené mastné kyseliny 9,1 g
Sacharidy 47 g
z g
Bílkoviny 10 g
Sůl 0,28 g
Hmotnost: 5 kg