Pekanové ořechy 500g

Pekanové ořechy se výrazně podobajou na naše vlašské ořechy, avšak chuťovo se odlišujou maslovou příchutí.  Mohou se jíst čerstvé nebo se mohou použít při výrobě sladkých dezertů. Největším producentom je Mexiko. Tradičné jedlo v južných štatoch USA je pekanový koláč. Pekanové ořechy jsou hlavnou ingredienciou amerických pralinek. Mezi další aplikace použití pekanových ořechů jsou pekanový olej a pekanové máslo.

Pekanový orech obsahuje 72% tuku, 9% bielkovín a 14% sacharidov a 4% vody.
V referenčnom množství 100 g poskytují pekanové ořechy
bohatý zdroj (20% nebo více dennej hodnoty, DV) celkového tuku, bielkovín,
vlákniny (38% DV),
mangánu (214% DV),
horčíka ( 34% DV),
fosfor (40% DV),
zinok (48% DV)
a tiamín (57% DV)
Pekanové ořechy jsou miernym zdrojem (10 - 19% DV) železa a vitamínov B.
Obsah pekanového tuku pozostáva hlavne z mononenasýtených mastných kyselín.

(DV = daily value = doporučená denná šarže)

#složení#PEKANOVÉ OŘECHY 500G
Pekanové ořechy. Složení: PEKÁNOVÉ OŘECHY. Země původu základní složky: Spojené štáty americké Může obsahovat: ARAŠÍDY. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: . na přímý konzum, na další spracování. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikace výrobní šarže: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal.
Výživové údaje na 100 g:Energie 2970kJ 721kcal Tuky 72g z toho nasycené mastné kyseliny 6,2g Sacharidy 14g z toho cukry 4,0g Vláknina <0,5g Bílkoviny 9,2g Sůl <0,01g Hmotnost: 500 g#složení#