Plnka s karamelovou příchutí 5 kg

Díky husté, mierne tekutej a zároveň stabilnej textúre se s náplní velmi dobře pracuje. Má optimálnu konzistenci na přesné plnění bonbónov, čokoládových pralinek či tyčiniek, přičemž vytváří čisté a rovnoměrné línie při dávkovaní. Zároveň je dostatečně pevná na použití jako karamelová náplň do dortů, zákusků, šišiek nebo croissantov. Skvěle poslúži i jako topping na koláče, dezerty a poháry, případně na ochucení krémů, crémeux či jiných cukrářských hmůt.

Tato profesionální karamelová náplň 5 kg je navržená jako univerzální cukrářská surovina. Jednoduše ji můžete přizpůsobit vlastným receptom – přidáním morskej soli vytvoříte oblíbený slaný karamel, primiešaním křupavých kúskov získáte zaujímavou texturu a kombinací s čokoládou připravíte lahodný čokoládovo-karamelový fudge.

Velké gastro balení 5 kg šetří čas i náklady, zvyšuje efektivitu výroby a zajišťuje konzistentnou kvalitu ve vaší provozovně. Pokud hledáte karamelovou plnku k pečení, plnění i zdobení, která nabízí výbornou chuť, stabilitu a jednoduchou aplikaci, tato náplň s karamelovou příchutí je ideální volbou.

Náplň s karamelovou příchutí 5 kg
Náplň s karamelovou příchutí. Vhodná pro cukrářskou a cukrovinkársku výrobu. Složení: Glukózový sirup; sladené kondenzované odtučněné MLÉKO (odtučněné MLÉKO, cukr); rostlinný tuk (kokos); emulgátor: E471; sůl; přírodní aroma. Výrobce: Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke, Wieze, Belgie. Distributor:Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: Podle potřeby / receptury. Skladování: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladujte v suchu. Skladování po otevření: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladujte v suchu. Identifikace výrobní šarže: . Minimální trvanlivost do: viz obal
Výživové údaje na 100 g:
Energie 1705 kJ/ 408 kcal
Tuky 16 g
z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
Sacharidy 65 g
z toho cukry 37 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 1,5 g
Sůl  0,29 g

#složení#