Vanilkový prášek BIO 10g

Detailní popis produktu

Tento vanilkový prášek je vyroben z umleté ​​vysoce kvalitní bourbonské vanilky. Díky své konzistenci dodává jídlu intenzivní chuť vanilky, která se z prachu uvolňuje velmi lehce. I ty si jím můžeš ochutit koktejl, pudink, koláč, zmrzlinu nebo jiný dezert.

Vanilka má svůj původ v Mexiku a je plodem orchideje. Francouzští cestovatelé ji přinesli na africký ostrov Madagaskar v 19. století a od té doby je po celém světě toto výjimečné koření spojováno s ostrovem. Dnes je Madagaskar vedoucím producentem vanilky ve světě. V Mexiku byl květ vanilky opylován takzvanou včelou Melipona. Díky Almondovi Albiusovi, který zjistil, že homkvěty lze opylovat i ručně, se vanilka může produkovat v jakékoli tropické oblasti, i bez této specifické včely. Ruční opylování je však u vanilky velmi náročné a delikátní, protože se musí uskutečnit právě když jsou květiny rozkvetlé těsně po západu slunce. Důvodem je, že květiny mají velmi krátký život a odpadnou během nadcházející noci. I proto je toto koření tak vzácné.

Firma CZKovanille se již více než 30 let specializuje na zpracovávání vanilky. Všechny procesy spojené s výrobou se odehrávají ve speciální továrně na severu Francie. Všechny produkty jsou přírodní, nejsou do nich tedy přidány vanilkové aroma ani dochucovadla.

#složení#VANILKOVÝ PRÁŠEK BIO 10G BIO Vanilkový prášek (sterilizovaný párou ve vakuu). Složení: BIO Bourbon vanilkové lusky mleté. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovenská republika. Návod k použití/dávkování: dle potřeby/receptury. K dochucení sladkých jídel, k přípravě dezertů, krémů, koktejlů, ochucených chladných i horkých nápojů, zmzlin a čokolád. Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: 65 % až 70 %. Chraňte před sluncem a teplem. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 10 g. Výživové údaje na 100 g: Energie 1280 kJ/309 kcal. Tuky 11 g; z toho nasycené mastné kyseliny 0,6g. Sacharidy 28 g; z toho cukry 6,8g. Vláknina 40g. Bílkoviny 5,8g. Sůl 0,08 g.#složení#