Fondánová poleva 1 kg - Belgofondant

Kód: 301346
Neohodnoceno
87 Kč / ks 78 Kč bez DPH Měrná cena: 8,70 Kč / 100 g
Skladom (>5 ks)
Možnosti doručení

Fondant, homogénna pevná bílá cukrová hmota, vhodná jako na poleva na veterníky, eclairky, řezy, ale také k výrobě fondánové náplně nebo i fondánového krému např. do pralinek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

 

Základná receptura: Fondánovou hmotu, zmiešame v pomere 40 ml vody (nebo cukrového roztoku) na 1 kg hmoty, za stáleho miešania zahrievame ve vodnom kúpeli na teplotu max. 40 °C.  Při vyšší teplotě by mohlo dojít k znehodnoteniu fondánu.

#složení#

FONDANT BELGOFONDANT NA POLIEVÁNÍ

Fondant. Složení: Cukr, Glukózový sirup, Voda.  Může obsahovat: GLUTÉN, OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Výrobce: Belgosuc nv, Beernem Industriepark 20, 8730 Belgie.  Návod k použití / dávkování: Podle potřeby / receptury. Vhodná pro použití v potravinářském průmyslu jako poleva, k výrobě cukrářských plniek a krémů. Skladování: Teplota: min. 15.0°C, max. 25.0°C. Relativní vlhkost vzduchu 65.0%. Skladovat v uzatvorenom obale na suchém místě.  Skladování po otevření: Teplota: min. 15.0°C, max. 25.0°C. Skladovat v uzatvorenom obale na suchém místě. Identifikace výrobní šarže: . Minimální trvanlivost do: viz obal. Výživové údaje na 100 g: Energie 1505 kJ/354 kcal; Tuky <0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g; Sacharidy 89 g, z toho cukry 78 g; Vláknina <0,5 g; Bílkoviny <0,5 g; Sůl <0,01 g. Hmotnost: 1 kg

#složení#

Doplňkové parametry

Kategorie: Polevy
Hmotnost: 1.035 kg

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů