Glazura tmavá Čoko 3kg

Proč si tuto glazuru zamiluješ?

Výjimečná chuť: Glazura v sebe spája intenzivní chuť s jemností, která pohladí tvoje chuťové bunky. Každý kousek je plný bohatej a krémovej čokoládové nádhery.

Univerzální použití: Ať už chceš ozdobit dorty, muffiny, palačinky nebo zmrzlinu, glazura je tou správnou volbou. Je ideální pro všechny druhy dezertů a dodá im šmrnc a neodolatelnou chuť.

Jednoduché a rychlé použití: S glazúrou je ozdobení dezertů hračkou. Stačí ji jen nanést a rozetřít - a výsledek je vždy perfektní.

Speciální příležitosti: Glazura je ideálním řešením pro oslavy, narozeniny, svatby či jiné výjimečné udalosti. Dodá tvým dezertům profesionální vzhled a ohromí všech hosty.

Výhodou těchto glazúr je, že mají různorodé použití. Můžete ní ochutit náplně, ganache či vytvořit toping.

Inspirace na použití:

1. Krémová náplň – vyšlahajte všechny suroviny do hladkého krému (množství upravte podle chuti a konzistencie).

2. Krém podobný ganache – smíchejte glazuru s smetanou v pomere 1:3. Rozpustite, promíchejte, nechte chladit min. 8 hodin a poté vyšlahajte.

3. Šlahaný ganache – uvarte 300 g smetany, přidejte sanatine a následně glazuru. Nakonec vmiešajte studenou smotanu. Po vychladení máte krém připravený na šlahání.

4. Ochucená zrkadlová poleva – zahřejte decorgel na 40 °C. Do uvarenej smetany s sanatine přidejte glazuru, rozmíchejte a spojte s decorgelom. Nechte vychladnout a nanášejte při 35 °C.

5. Velvet efekt (sprej) – do rozpustenej glazúry primiešajte cca 10 % oleje a nastriekajte. Pro větší lesk nechte zchladit.

6. Náplň do šišiek a donutov – spojte studený puding s glazúrou (podle potřeby mierne ohriate).

7. Sour cream topping (na škoricové slimáky či buchty) – rozpustite glazuru, smíchejte s práškovým cukrem a teplou kyslou smetanou.

8. Nadýchaný krém s alkoholem – vyšlahajte máslo s margarínom, přidejte glazuru, poté vyšlahané žltky s teplou želatínou a nakonec alkohol a příchuť Mocha.

Přinášíme ti inspiraci!

Glazura s příchutí čokolády. Složení: Cukr, rostlinný tuk (palmový) RSPO SG (20.0%), rostlinný olej (kokosový), Kakaový
prášek se sníženým množstvom tuku (10.0%), SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátory: E492 sorbitan tristearát, E322 SÓJOVÝ lecitin,
přírodní vanilková aroma. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. RSPO členské číslo výrobce: 4-0336-13-000-00, RSPO číslo
certifikátu výrobce: CU-RSPO SCC-845387, Ekvia PalmTrace Member ID: RSPO_PO1000010453 Návod k použití / dávkování
: Glazuru zahřát na teplotu 45 - 50 °C. V závislosti od požadovanej hrúbky polevy aplikovat při teplotě 40 - 45 °C. Produkt je
potřebné zchladit po pokrytí glazúrou.. Vhodná pro potravinářský průmysl. Identifikace výrobní šarže : viz obal.
Skladování: Suchý sklad - Teplota: max. + 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: max. 70 %. Skladování po otevření: Suchý
sklad - Teplota: max. + 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: max. 70 %.

Výživové údaje na 100g:
Energie: 2401 kJ/577 kcal
Tuky: 40 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 30 g
Sacharidy: 49 g, z toho cukry: 48 g
Bílkoviny: 4 g
Sůl: 0,17 g

#složení#