Dokonalá kombinace hořké čokolády, osvěžujících malin a špetky chilli v jednom dezertu.
Skutečný gurmánský zážitek pro odvážné a ty, kteří se nebojí kombinovat tradiční s netradičním. Hedvábně čokoládové těsto doplněné malinovou ganáží je jemně doladěné s chilli. Užijte si tento dokonalý dezert, kde se čokoláda a chilli setkávají v dokonalé harmonii.
Smíchejte vejce, rozpuštěné máslo, cukr, kakaový prášek, mouku, vanilkovou pastu a nastrouhané maliny. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a dobře promíchejte.
Těsto rozprostřete do vymazané formy (38 × 26 cm) a pečte při 180-190 °C cca 15-17 min. Nechte vychladnout.
V hrnci rozpusťte čokoládu, přidejte ovocné pyré, krém Millac Gold, máslo a chilli koření. Míchejte do hladka a nechte mírně vychladnout.
Na vychladlý korpus natřete rovnoměrně malinovou ganáž. Posypte fruželínou, lyofilizovanými chilli vlákny a lyofilizovanými malinami. Podávejte při pokojové teplotě nebo mírně vychlazené.