Ruby čokoláda Callebaut 32,8% 2,5kg

Detailní popis produktu

Ruby čokoláda Callebaut RB1

Belgická čokoláda Callebaut Ruby, receptura no. RB1, nabízí dokonalou chuť kakaa se svěžími ovocnými tóny a vzrušujícím nakyslým nádechem. Čokoláda ruby ​​je nejneobvyklejším objevem ve světě čokolády. Je vyrobena z rubínových kakaových bobů, svou barvu a chuť tedy získává bez přidání aromat a umělých barviv. Perfektní na bonbóny, polevy a další dezerty. Má ideální viskozitu, je vhodná pro přípravu pralinek, ozdob a horké čokolády. Obsah kakaa 47,3%.

Výrobce Callebaut: Symbol kvality a autenticity

Callebaut je synonymem pro nejjemnější belgickou čokoládu. S více než 100letou historií výroby čokolády v srdci Belgie se Callebaut stal top partnerem pro šéfkuchaře a čokolády, kteří hledají vynikající chuť a kvalitu.

Co dělá čokoládu Callebaut tak jedinečnou?

• Původ a zpracování: Callebaut je jedním z mála výrobců čokolády, kteří si sami vybírají, praží a melou své kakaové boby. Tato rarita mezi výrobci čokolády zajišťuje, že každý čokoládový recept je vyroben z nejlepších kakaových bobů.
• Intenzivní chuť kakaa: Díky speciálnímu pražení kakaových bobů se v celé skořepině zachovává intenzivní a komplexní chuť kakaa. Tato chuť je charakteristická a speciální pro každý typ čokolády Callebaut.
• Jemné zpracování: Callebaut mele všechny složky kakaa extra jemně, což vede k vytvoření čokolády s tak jemnými, malými částečkami, že je nelze cítit na jazyku. Toto jemné zpracování zajišťuje, že čokoláda se na jazyku dokonale rozplývá.
• Závazek k udržitelnosti: Každá čokoláda je vyrobena z sledovatelných kakaových bobů, které jsou 100% udržitelné.
• Spolehlivost a konzistence: Generace šéfkuchařů a čokoláterů důvěřují čokoládě Callebaut pro její konzistentní chuť, použitelnost a kvalitu.

Jak si vybrat čokoládu?

#složení#RUBY ČOKOLÁD. Růžová čokoláda (obsah kakaové sušiny min.32,8%. Složení: cukr; kakaové máslo; sušené MLÉKO plnotučné; kakaová hmota; kyselina: kyselina citrónová (E330); emulgátor: SÓJOVÝ lecitin (E322) . Alergeny jsou v s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: pred použitím temperovať. v cukrárskom priemysle. Skladovanie: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relatívna vlhkosť vzduchu 70%. Skladovať v čistom a suchom prostredí bez zápachu. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 2377 kJ/568 kcal. Tuky 37 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 22 g. Sacharidy 51 g; z toho cukry 51 g. Vláknina 1,1 g. Bielkoviny 6,3 g. Soľ 0,20 g.#složení#