Bílá čokoláda Callebaut W2 (28%) 10kg

Detailní popis produktu

Bílá čokoláda Callebaut W2

Pravá belgická bílá čokoláda Callebaut, receptura no. W2, nabízí bohatou, krémovou chuť s nádechem karamelu. Ideální pro výrobu ozdob, pralinek a horké čokolády. Díky střední viskozitě je perfektní i pro pěny, glazury a ganáž. Obsah kakaa je 28%.

Výrobce Callebaut: Symbol kvality a autenticity

Callebaut je synonymem pro nejjemnější belgickou čokoládu. S více než 100letou historií výroby čokolády v srdci Belgie se Callebaut stal top partnerem pro šéfkuchaře a čokolády, kteří hledají vynikající chuť a kvalitu.

Co dělá čokoládu Callebaut tak jedinečnou?

• Původ a zpracování: Callebaut je jedním z mála výrobců čokolády, kteří si sami vybírají, praží a melou své kakaové boby. Tato rarita mezi výrobci čokolády zajišťuje, že každý čokoládový recept je vyroben z nejlepších kakaových bobů.
• Intenzivní chuť kakaa: Díky speciálnímu pražení kakaových bobů se v celé skořepině zachovává intenzivní a komplexní chuť kakaa. Tato chuť je charakteristická a speciální pro každý typ čokolády Callebaut.
• Jemné zpracování: Callebaut mele všechny složky kakaa extra jemně, což vede k vytvoření čokolády s tak jemnými, malými částečkami, že je nelze cítit na jazyku. Toto jemné zpracování zajišťuje, že čokoláda se na jazyku dokonale rozplývá.
• Závazek k udržitelnosti: Každá čokoláda je vyrobena z sledovatelných kakaových bobů, které jsou 100% udržitelné.
• Spolehlivost a konzistence: Generace šéfkuchařů a čokoláterů důvěřují čokoládě Callebaut pro její konzistentní chuť, použitelnost a kvalitu.

 Video jak vybrat čokoládu:

#složení#BÍLÁ ČOKOLÁDA CALLEBAUT 10KG Bílá čokoláda (obsah mléčné sušiny min. 28%; obsah mléčného tuku min. 22%, obsah tuku min. 34,3%). Složení: cukr (46,5 %); kakaové máslo (29,5 %); sušené MLÉKO plnotučné (23,5 %); emulgátor: SÓJOVÝ lecitin (E322)(<1 %); přírodní aroma: vanilka (<1 %). Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Průmyslová 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: před aplikací vytemperovat. v cukrářském průmyslu. Skladování: Teplota: min. 12.0°C, Max. 20.0°C. Relativní vlhkost vzduchu 70%. Skladovat v čistém a suchém prostředí bez zápachu. Identifikace výrobní dávky: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie 2379 kJ/569 kcal. Tuky 36 g; z toho nasycené mastné kyseliny 22g. Sacharidy 55 g; z toho cukry 55g. Vláknina <0,5 g. Bílkoviny 6,0g. Sůl 0,21 g.#složení#