Čokoláda mléčná Zeylon, 5kg

Mléčná čokoláda ZEYLON, jako vidět ze složení, obsahuje až 36% kakaa, Co je tým pravým důvodom pro výraznou čokoládovou chuť. Právě skvělá čokoládová chuť je ta, která je nejčastější vyhledávaná mezi těmi sladkými. S mliečnou čokoládou ZEYLON vytvoříte dokonalé polevy na jakémkoli cukrářském výrobku nebo bábovke či trenom koláči a povýšite běžné mlsání na hriešne dobré.

Mléčná čokoláda ZEYLON je ve formě malých okrúhlych kvapůčiek, a tým je zajištěné lehké a přesné dávkování stejně jako rychlé rozpúšťání. Jelikož ide o drobné ale stejně velké kapky, jsou často takto v celku prisypávané do hotového cesta na muffiny, bábovky a podobné múčniky.

INFO: Bod topenia mléčné čokolády je v rozmedzí 48 až 50°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme při teplotě 28 - 29°C.

#složení#ČOKOLÁDA MLÉČNÁ ZEYLON 5 KG Polevová mléčná čokoláda. Složení: Cukr, kakaové máslo (26.5%), SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, Kakaová hmota (9.5%), SUŠENÁ SYROVÁTKA (MLÉKO), MLÉČNÝ TUK, SUŠENÉ MLÉKO PLNOTUČNÉ, emulgátor: E322 SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilková aroma, aroma. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: podle potřeby/receptur. Vhodná pro cukrářskou a cukrovinkársku výrobu. Skladování: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relativní vlhkost vzduchu 70.0%. Skladovat mimo dosahu aromatických látok. Skladování po otevření: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladovat mimo dosahu aromatických látok. Identifikace výrobní šarže: viz obal. Minimální trvanlivost do: viz obal. Hmotnost: 5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energie: 2348 kJ/561 kcal
Tuky: 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 21 g)
Sacharidy: 52 g (z toho cukry: 51 g)
Bílkoviny: 7,0 g
Sůl: 0,24 g. #složení#