Připravte si neodolatelné vánoční brownie ve tvaru roztomilých sobíků, které okouzlí každého na svátečním stole. Tento jednoduchý recept kombinuje bohatou chuť brownie s křupavými lískovými oříšky a sladkými sušenými brusinkami.
Každý sobík je navíc ozdoben praclíky jako parohy, očima z bílkového sněhu a červeným čokoládovým srdíčkem, které dodává dezertu ten správný vánoční šmrnc. Ideální pro rodinné oslavy, dětské párty nebo jako milý dárek.
Smíchejte všechny suroviny na korpus dohromady. Hotové těsto rozprostřete do obdélníkové formy o výšce přibližně 4 cm a rozměrech 60 × 20 cm. Po upečení nechte korpus zcela vychladnout, poté ořízněte okraje a nakrájejte na 22 stejných kusů (2 × 11).
Z vody a krystalového cukru připravte rozvar. Tímto horkým rozvarem zalijte Bezu klasik a šlehejte do pevného sněhu. Na konci šlehání vmíchejte prosátý práškový cukr. Z hotového sněhu vytvořte malé pusinky, které usušte v troubě. Po vychladnutí označte oči černou potravinářskou barvou.
Nakrájené obdélníky brownie ozdobte praclíky, které budou sloužit jako parohy. Připevněte oči z bílkového sněhu a nakonec přidejte červené čokoládové srdíčko jako nos. Všechny dekorační prvky spojujte pomocí glukózového sirupu.