Pokud miluješ sladké a domácí dobroty, tento koláč je pro tebe povinnou jízdou! Jeho chuť tě jednoduše okouzlí.
Objevte tradiční recept na karamelový vetřelník – křehký korpus, bohatý karamelový krém a lesklá fondánová poleva. Stará dobrá klasika, která potěší každého milovníka sladkého.
Suroviny na korpus smícháme v mixéru – 1 minutu pomalu, poté 6‑8 minut na středních otáčkách.
Tvarujeme vetřelníky (20 g/kus) na pečicím papíře, postříkáme vodou a pečeme při 190‑200 °C 20‑25 minut do zlatavé barvy.
Směs na Buttercream zamícháme s vodou a necháme hodinu odstát. Poté přimícháme vyšlehanou 36% smetanu.
Krém Millac Gold vyšleháme s karamelovou pastou do pevné šlehačky.
Fondánovou polevu zahřejeme s karamelovou pastou a dobře promícháme.
Vychladlé korpusy potíráme polevou, překrojíme, naplníme krémem a šlehačkou a nakonec zakryjeme vrškem.
