Oblíbená klasika s exkluzivní chutí pistácie – recept na pistáciový věneček s křehkým těstem, krémem a pistáciovou glazurou.
Pistáciový věneček je oblíbená klasika, která se hodí na každou příležitost. Křehké těsto, bohatý krém a pistáciová glazura tvoří dokonalou kombinaci chutí. S tímto receptem si připravíte věnečky, které ohromí každého milovníka pistácií.
Připravte si zástěru a pusťte se do pečení!
Ingredience na korpus spolu pomalu smíchejte po dobu 1 minuty a následně rychle po dobu 5 minut. Poté těsto rozdělte na vymazaný plech.
Pečte při 210-220 °C přibližně 20 minut.
Dvě třetiny mléka přiveďte k varu. Do něj za stálého míchání přidejte zbylou jednu třetinu mléka, ve kterém jste rozmixovali krémový prášek a sůl.
Vařte krém, sundejte z ohně, přidejte cukr a nakonec pistáciovou pastu. Po vychladnutí krému přimíchejte pevně vyšlehaný Krém Millac Gold neslazený.
Vychladlé korpusy potřete glazurou. Do glazury s pistáciovou příchutí jemně vmíchejte mleté pistácie.
Dekorujte celou loupanou pistácií. Věneček rozkrojte a naplňte krémem.
