Směs na krém Brulee - Crème brûlée 1kg
Kód: 210004Související produkty
Detailní popis produktu
Objevte dokonalý dezert v jednoduché formě! Tento profesionální práškový mix na crème brûlée je ideální pro cukrárny, restaurace, hotely i domácí nadšence sladkostí. Díky němu připravíte jemnou, krémově hladkou a lahodnou crème brûlée se zlatavou karamelovou krustou bez zdlouhavého postupu.
✔ Jednoduchá příprava – stačí přidat mléko a čerstvou smetanu, směs zahřát a dezert je hotový.
Bez lepku a bez vajec – vhodný i pro širší spektrum zákazníků.
✔ Profesionální kvalita ✔ Vyrobeno v Itálii – záruka kvality a tradiční cukrářské preciznosti.
Použití:
Na 100 g směsi přidejte 170 g. Spolu zahřejte (v hrnci nebo mikrovlnce), promíchejte a ohřejte na 90 °C. Nalijte do formiček a nechte vychladnout. Před podáváním posypte cukrem a zkaramelizujte.
Tento mix je ideální pro profesionály, kteří chtějí ušetřit čas a zároveň nabídnout hostům luxusní dezert na vysoké úrovni.
#složení#
Mix Crème brûlée 1kg
Krémový prášek - polotovar pro přípravu dezertu Crème brûlée. Složení: cukr; glukózový sirup; sušené MLÉKO odtučněné; maltodextrin; dextróza; kukuřičný škrob;
rýžový škrob; zahušťovadlo: E407; aroma; barvivo: E100, E160a. E102, E110, E129 mohou mít nepříznivé účinky na činnost a pozornost dětí. Může obsahovat: VEJCE A VÝROBKY Z NICH, SÓJOVÁ ZRNA A VÝROBKY Z NICH, OŘECHY A VÝROBKY Z NICH. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Rue Flambée Italia Srl, Via Arno, 14/16, 30030, Pianiga, Itálie . Návod k použití/dávkování: Připravte 100 g směsi, 170 g mléka a 400 g čerstvé smetany. Mléko se smetanou nalijte do hrnce a zahřívejte je, dokud nejsou brzy při varu, přičemž stále míchejte. Pokud nechcete použít hrnec, můžete je zahřát iv mikrovlnce – stačí, aby měly asi 90 °C. Do horké tekutiny pak vmíchejte směs metličkou. Nakonec dejte nádobu ještě jednou do mikrovlnky a nechte ji znovu zahřát na 90 °C. Hotovou směs rozdělte do misek, nechte vychladnout, posypte povrch cukrem a pomocí flambovací pistole cukr zkaramelizujte. Skladování: Suchý sklad - Teplota: Max. + 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: Max. 70 %. Skladování po otevření: Suchý sklad - Teplota: Max. + 25 °C - Relativní vlhkost vzduchu: Max. 70%. Minimální trvanlivost do: viz obal
Výživové údaje na 100 g:
Energie 1524 kJ / 359 kcal
Tuky <0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g
Sacharidy 85 g g
Sůl 0,18 g
#složení#
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouka a cukrářské směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.