Čokoláda bílá NAPAL, 1kg

Skvělá bílá čokoláda!

Bílá čokoláda NAPAL je produktom španielskej spoločnosti Chocovic, patriacej do skupiny Callebaut. 

Rychle a snadno se rozpúšťajúca čokoláda, kterou víte zpracovat různými spůsobmi. Jemná, smotanovo bílá čokoláda s dokonale vyváženou chutí. Rovnováha mezi mléčným tukem a pridaným cukrem v Bílé čokoládě NAPAL predstavuje to ideální řešení do každé cukrářské výroby. S jemným smotanovým, mléčným a lahkým karamelovým podtónom vás vynesie do siedmeho neba.

Bílou čokoládu NAPAL možná kombinovat s celou škálou různých prísad a příchutí: od kyslých po horké, od korenín po bylinky a od ovoce, přes oriešky až po alkohol.

Díky své střední tekutosti je to skvělá všestranná čokoláda. Má krásný saténový lesk a elegantní texturu.  Spolehlivě ní dochutíte lehké pěny, krémy, zmrzliny či polevy.

Bod topenia bílé čokolády je v rozmedzí 40 až 42°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme při teplotě 27 - 28°C.

Přinášíme ti inspiraci, jak tento produkt využít:

 

#složení#311108
ČOKOLÁDA BÍLÁ NAPAL 1 KG
Bílá čokoláda (podiel kakaové sušiny min. 29,6 %). Složení: Cukr, Kakaové máslo (31,5%), SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ (19,5%), Bezvodý MLÉČNÝ TUK (4%), emulgátor E322 SÓJOVÝ lecitin, Přírodní vanilková aroma, Aroma. Může obsahovat: GLUTÉN, VEJCE, ARAŠÍDY, OŘECHY, SEZAMOVÉ SEMENO, OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Distributor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod k použití / dávkování: podle potřeby/receptury. Vhodná pro cukrářskou a cukrovinkársku výrobu. Skladování: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relativní vlhkost vzduchu 70.0%. Skladovat v čistom suchém prostředí, oddelene od materiálů, které by pachem mohli nepriaznivo ovlivnit produkt. Skladování po otevření: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladovat v čistom suchém prostředí, oddelene od materiálů, které by pachem mohli nepriaznivo ovlivnit produkt. Identifikace výrobní šarže: viz obal. Minimální trvanlivost do konce: viz obal.
Výživové údaje na 100 g:
Energie 2375 kJ
568 kcal
Tuky 35 g
z toho nasycené mastné kyseliny 21 g
Sacharidy 55 g
z toho cukry 55 g
Vláknina <0,5 g
Bílkoviny 6,9 g
Sůl 0,18 g
Hmotnost: 1 kg#složení#