Eclair - 130mm, 30ks
Kód: 130470Související produkty
Detailní popis produktu
Jsou ideální na plnění tradičnými cukrářskými krémy, ovocnými penami nebo slaným karamelem. Díky svému formátu se skvěle hodia do vitrín, na tanierové dezerty, svatby či oslavy s elegantným servírovaním.
Inspirace na servírování:
Naplň éclair vanilkovým crème pâtissière nebo mascarpone krémem, polej čokoládovou glazúrou a dozdob ovocem, orechmi nebo jedlými květy. Kvalitní těsto zaručí, že náplň vydrží a dezert bude působit profesionální.
Vhodné pro cukrárně, hotely i speciální eventy, kde se vyžaduje spolehlivý základ ve vyššom štandarde.
#složení#Eclair - 130mm, 30ks
Eclair - 130mm, 30ks. Složení: PŠENIČNÁ mouka; MÁSLOVÝ tuk (26%); VEJCE; voda; kypřicí látky: E450, E500; sůl; stabilizátor: E420. Alergeny jsou ve složení ZVÝRAZNĚNY. Výrobce: Pidy Production SAS, ZI de la Rouge porte Avenue de Menin, F-59250 , HALLUIN, Francie. Návod k použití / dávkování: Podle potřeby / receptury. Vhodná pro výrobu cukrářských predjedál, naplnit krémem a přímo spotřebovat. Skladování: Specifické podmínky: teplota:10 - 25°C. Skladování po otevření: Specifické podmínky: teplota:10 - 25°C. Identifikace výrobní šarže: . Minimální trvanlivost do: viz obal
Výživové údaje na 100 g:
Energie 2157 kJ / 518 kcal
Tuky 35 g
z toho nasycené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy 34 g
z toho cukry 0,9 g
Vláknina 1,5 g
Bílkoviny 17 g
Sůl 1,6 g
#složení#
Doplňkové parametry
| Kategorie: | HoReCa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.517 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.